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飘香葱虾饼

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日期:2024-08-30 08:06热度:加载中...

飘香葱虾饼

飘香葱虾饼的做法

飘香葱虾饼

by Oo妖妖o
  • 葱香味
  • <30分钟
  • 新手尝试

小河虾,对我有着很深的童年回忆。儿时下午放学后,总爱和小伙伴们一起去小河边捕捉这些小河虾,伴着夕阳的余晖回家。然后爸爸就会拿这些小河虾做菜。如果少的话,奶奶就会喜欢用面粉加个鸡蛋摊饼给我们吃。那时吃着香脆的小河虾饼的时候,真的很满足。这次,看到一挡主有小河虾买,马上买了点回家用来摊饼吃了。利仁电饼铛真的好好用,饼一入上去就成形,然后也不粘,而且可以煎到和小时候奶奶做的那种味道一样,实在是太开心啦。

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飘香葱虾饼营养建议

  • 含糖量 24.99
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

飘香葱虾饼的食材2人份

  • 河虾100克
  • 面粉150克
  • 鸡蛋50克
  • 植物油10克
  • 白胡椒粉10克
  • 食盐3克
  • 细香葱1小把
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飘香葱虾饼的做法

1 飘香葱虾饼菜谱图解

准备好材料

2 飘香葱虾饼菜谱图解

将葱切小段

3 飘香葱虾饼菜谱图解

面粉加水,慢慢拌匀成面糊(切忌一次性加水太多,慢慢加水搅)

4 飘香葱虾饼菜谱图解

将鸡蛋敲入面糊中,再搅拌匀

5 飘香葱虾饼菜谱图解

将小河虾清洗干净倒入面糊中,拌匀

6 飘香葱虾饼菜谱图解

撒入盐和胡椒粉,拌匀

7 飘香葱虾饼菜谱图解

继续倒入葱段,拌匀

8 飘香葱虾饼菜谱图解

将电饼铛预热

9 飘香葱虾饼菜谱图解

预热后倒入色拉油,用刷子刷匀底盘

10 飘香葱虾饼菜谱图解

功能选择“葱油饼”,“中火”,然后倒入一汤匙面糊下去,等底面煎好,用铲子推推,可以推得动就翻面过来再煎,直至两面都煎成金黄色即可

成品图

飘香葱虾饼的烹饪技巧

最重要是面粉加水的时候不要一下子倒入太多水,如果面糊太稀,就成不了饼啦,如果真的水加多变稀了,可以适量加面粉进去,总之就要面糊比较浓稠才行
胡椒粉应个人喜好,可加或不加

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飘香葱虾饼

THE END

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